Business Factory Food Aceleradora del sector alimentario de Galicia

Un programa para transformar ideas en negocio

BFFood acompaña iniciativas del sector alimentario, o aplicables a él, para convertirlas en proyectos viables, innovadores y escalables, con formación, mentoría y conexiones con el mercado.

Saber más sobre BFFood

Tres fases para apoyarte en el proyecto

Un recorrido pensado para transformar ideas en proyectos reales

El programa se adapta al punto de partida de cada proyecto. El objetivo es claro: ayudarte a validar, lanzar y crecer, con apoyo experto y recursos del ecosistema.

Fase de incubación

Validamos y damos forma a tu idea

Duración: 3 meses

En esta fase trabajamos contigo para definir el modelo de negocio, validar la propuesta y sentar las bases necesarias para construir un proyecto sólido.

Fase de aceleración

Impulsamos tu proyecto hacia el mercado

Duración: 9 meses

Acompañamos el desarrollo del producto o servicio, validamos su encaje en el mercado y trabajamos para conseguir las primeras ventas.

Fase de Consolidación

Hacemos crecer tu proyecto

Duración: 9 meses

Trabajamos en la mejora de ventas, procesos e ingresos recurrentes, preparando el proyecto para escalar y abrir nuevos mercados.

Por qué BFFood

Networking y ecosistema

Conexión con empresas, instituciones y entidades del sector alimentario.

Financiación

Posibilidad de acceder a apoyo económico en fases de aceleración y consolidación por parte de XesGalicia.

Asesoramiento estratégico

Acompañamiento para cada proyecto en áreas como desarrollo de negocio, mercado, competencia o colaboraciones.

Mentoría

Cada proyecto cuenta con un mentor vinculado a una de las empresas tractoras de BFFood.

Infraestructuras y espacios

Acceso a oficina virtual, reserva de despachos y otros recursos de apoyo.

Formación especializada

Programa de formación general y específica, adaptado a las necesidades y al momento de cada proyecto.

Más información

Explora los proyectos de BFFood

Descubre iniciativas que forman parte de BFFood y cómo están evolucionando dentro del ecosistema alimentario.

Todos los proyectos

Agrosintex

Aceleración

Matriz de encapsulación biotecnológica que optimiza la eficiencia metabólica y reduce las emisiones de metano.

Aguas Lérez

Consolidación

Es una marca gallega de agua mineral con gas orientada a restauración gastronómica, hoteles premium, clubes privados y espacios gourmet.

Biorefinería Química

Aceleración

Logra la recuperación total de solventes y reduce el consumo energético hasta un 60%, optimizando la economía circular del sector con una huella ambiental mínima.

BIOSentinel

Aceleración

Monitoriza el aire en tiempo real para detectar patógenos antes de que aparezcan síntomas clínicos en el ganado avícola y porcino.

Chocolates by Peruxiñas

Aceleración

Línea productiva de chocolate bean-to-bar (del haba a la tableta) orientada al segmento premium, con trazabilidad total desde origen y fórmulas sin aditivos ni lecitinas.

ComexSoft

Consolidación

ComexSoft es una plataforma SaaS B2B de inteligencia de mercado especializada en alimentación.

DIVERSA

Consolidación

Plataforma B2B de nanosistemas lipídicos y nanoemulsiones para mejorar la estabilidad, dispersabilidad y aplicación funcional de ingredientes naturales en alimentación funcional, bebidas y nutracéutica.

Fluenzia

Aceleración

A través de su herramienta Automation Configurator, estandariza la ingeniería para implementar kits de robótica colaborativa, pesaje y etiquetado conectado.

Galifritas

Aceleración

Plataforma basada en sensores IoT (NIR e hiperespectrales) y un Gemelo Digital para optimizar la fritura artesanal de la Pataca de Galicia IGP y controlar la formación de acrilamida.

Gloop

Consolidación

Desarrolla cubiertos comestibles —pajitas, agitadores y cucharas— como alternativa sostenible a utensilios desechables de un solo uso en el canal horeca

Infood Protein

Aceleración

Tecnología de bioconversión mediante mosca soldado negra e ingeniería de fermentación que produce bioestimulantes líquidos estabilizados sin obstrucción de riego.

KRESKO RNATECH

Aceleración

A través de su plataforma de IA (Serkanto-AI®), estabiliza estas moléculas para integrarlas en suplementos y alimentos funcionales.

Nanobiofood

Aceleración

Plataforma nanobiotecnológica que transforma extractos vegetales en sistemas nanoestructurados de base acuosa para crear un escudo molecular alrededor de compuestos bioactivos.

Ostras

Aceleración

Plataforma de crowdsourcing e IA/OCR que genera mapas de excedentes en tiempo real y listas de compra personalizadas con productos próximos a caducar.