Quiénes somos

Mentores

Cafés Candelas Alejandro Álvarez López Director Financiero
Galacteum Ángel Pereira Rodríguez Chief Innovation Officer
Corporación Laber Antón García CEO
Gadisa Beatriz Prieto Responsable de Análisis de Datos
Calvo Antonio Cuevas Iglesias Responsable de Ingeniería de Procesos e I+D+i
Viña Costeira Carlos Alberte Pérez Director Técnico de Viticultura
Grupo Leche Río - LENCE Carmen Lence Ferreiro CEO
Vegalsa - Eroski Gabriela González Márquez Directora de Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
Clavo Food Factory Ignacio Losada Cardoso Subdirector General y Director de Producción
Kiwi Atlántico José Carlos Vila Costas Director General
Bodegas Martín Códax Juan A. Vázquez Gancedo Director general
Nueva Pescanova Juan José De la Cerda López Director Corporativo de I+D y Calidad
Torre de Nuñez Jose Manuel Nuñez Torre Consejero Delegado
Congalsa Mónica Cascallar Latorre Directora de Innovación
CEAMSA Pedro Arenas Barreiro Relaciones institucionales / Open innovation
Quescrem Sergio Martínez Director General
CAPSA FOOD (Larsa) Rubén Hidalgo Director de Innovación y Emprendimiento
Grupo Pereira Ruy Andrade Pereira Director de Comunicación y Desarrollo de Negocio
Casa Grande de Xanceda Marcos Ellacuriaga Responsable de Proyectos y Sostenibilidad
Hijos de Rivera Yago Campos Responsable de I+D+i
CLUN Ismael Martínez Departamento de I+D
DS Smith Iago Candal Responsable de Diseño e Innovación

Promotores

La Xunta de Galicia a través de IGAPE, GAIN y XESGALICIA promueven BFFood, favoreciendo el entorno, así como, aportando el respaldo institucional y los recursos que hacen viable la iniciativa.

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ejerce el papel de equipo gestor de BFFood coordinando, gestionando y dinamizando la aceleradora y los distintos agentes que intervienen en este ecosistema abierto.

Empresas tractoras

BFFood cuenta con la participación de empresas lideres en el sector que aportan conocimiento, dedicación y recursos, tanto a la dinamización de la aceleradora como a la mentorización de los proyectos participantes.

Comité técnico

Las entidades del Comité Técnico dan respuesta a las consultas que se le dirijan en relación tanto a la orientación temática y los retos del programa como a la evaluación y seguimiento de los proyectos participantes en cualquiera de las fases de la iniciativa. Asimismo asumen la implementación del programa de formación y el catalogo de infraestructuras, medios y servicios técnicos.

Comité Asesor

El Comité Asesor y las entidades que lo conforman disponen de conocimientos de negocio, técnicos, financieros u otros que se consideren de interés para el funcionamiento global del programa o para apoyar el desarrollo de los proyectos participantes.