Mentores
CEAMSA Pedro Arenas
Director de Proyectos Estratégicos y Desarrollo Corporativo
CEAMSA
Pedro Arenas
Director de Proyectos Estratégicos y Desarrollo Corporativo
Licenciado en Biología Molecular y Biotecnología, Máster en gestión de empresas biotecnológicas y Especialista en Marketing Farmacéutico. Ha dedicado toda su carrera profesional a la difusión, visualización y valorización de la ciencia en mercado, con un foco especial en el lanzamiento internacional de nuevos productos innovadores, especialmente en el ámbito de la salud, y la planificación estratégica de empresas y entidades del sector de las ciencias de la vida.
En la actualidad, coordina el área de Relaciones Institucionales y Open Innovation de la Compañía Española de Algas, S.A. (CEAMSA), empresa pionera especializada en la producción, elaboración y comercialización a nivel mundial de hidrocoloides naturales como son la carragenina, la pectina, la fibra, el alginato o la goma de garrofín que se caracterizan, entre otros, por sus propiedades estabilizantes, gelificantes, espesantes o texturizantes.
Quescrem Sergio Martínez
CEO
Quescrem
Sergio Martínez
CEO
Director general de Quescrem
Promotores
La Xunta de Galicia a través de IGAPE y XESGALICIA promueven BFFood, favoreciendo el entorno, así como, aportando el respaldo institucional y los recursos que hacen viable la iniciativa.
El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ejerce el papel de equipo gestor de BFFood coordinando, gestionando y dinamizando la aceleradora y los distintos agentes que intervienen en este ecosistema abierto.
Comité ejecutivo
El comité ejecutivo de BFFood lo compone la Xunta de Galicia a través del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape) y la Sociedad Gestora de Entidades de Inversión de Tipo Cerrado (XesGalicia), junto al Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y Nueva Pescanova.
Comité técnico
Las entidades del Comité Técnico dan respuesta a las consultas que se le dirijan en relación tanto a la orientación temática y los retos del programa como a la evaluación y seguimiento de los proyectos participantes en cualquiera de las fases de la iniciativa. Asimismo, asumen la implementación del programa de formación y del servicio de asesoramiento estratégico.
Empresas tractoras
BFFood cuenta con la participación de empresas lideres en el sector que aportan conocimiento, dedicación y recursos, tanto a la dinamización de la aceleradora como a la mentorización de los proyectos participantes.
