Quiénes somos

Mentores

Cafés Candelas Alejandro Álvarez Director Financiero
Galacteum Ángel Pereira Chief Innovation Officer
Corporación Laber Antón García CEO
Gadisa Beatriz Prieto Responsable de Análisis de Datos
Calvo Antonio Cuevas Responsable de Ingeniería de Procesos e I+D+i
Viña Costeira Carlos Alberte Pérez Director Técnico de Viticultura
Grupo Leche Río - LENCE Carmen Lence CEO
Vegalsa - Eroski Gabriela González Directora de Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
Clavo Food Factory Ignacio Losada Subdirector General y Director de Producción
Kiwi Atlántico José Carlos Vila Costas Director General
Bodegas Martín Códax Juan A. Vázquez Director general
Nueva Pescanova Juan José De la Cerda Director Corporativo de I+D y Calidad
Torre de Nuñez Jose Manuel Nuñez Consejero Delegado
Congalsa Mónica Cascallar Directora de Innovación
CEAMSA Pedro Arenas Relaciones institucionales / Open innovation
Quescrem Sergio Martínez Director General
CAPSA FOOD (Larsa) Rubén Hidalgo Director de Innovación y Emprendimiento
Grupo Pereira Ruy Andrade Director de Comunicación y Desarrollo de Negocio
Casa Grande de Xanceda Marcos Ellacuriaga Responsable de Proyectos y Sostenibilidad
Hijos de Rivera Yago Campos Responsable de I+D+i
CLUN Ismael Martínez Departamento de I+D
DS Smith Iago Candal Responsable de Diseño e Innovación

Promotores

La Xunta de Galicia a través de IGAPE, GAIN y XESGALICIA promueven BFFood, favoreciendo el entorno, así como, aportando el respaldo institucional y los recursos que hacen viable la iniciativa.

El Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) ejerce el papel de equipo gestor de BFFood coordinando, gestionando y dinamizando la aceleradora y los distintos agentes que intervienen en este ecosistema abierto.

Comité ejecutivo

El comité ejecutivo de BFFood lo compone la Xunta de Galicia a través del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape), la Axencia Galega de Innovación (Gain) y la Sociedad Gestora de Entidades de Inversión de Tipo Cerrado (XesGalicia), junto al Clúster Alimentario de Galicia (Clusaga) y Nueva Pescanova.

Comité técnico

Las entidades del Comité Técnico dan respuesta a las consultas que se le dirijan en relación tanto a la orientación temática y los retos del programa como a la evaluación y seguimiento de los proyectos participantes en cualquiera de las fases de la iniciativa. Asimismo asumen la implementación del programa de formación y el catalogo de infraestructuras, medios y servicios técnicos.

Empresas tractoras

BFFood cuenta con la participación de empresas lideres en el sector que aportan conocimiento, dedicación y recursos, tanto a la dinamización de la aceleradora como a la mentorización de los proyectos participantes.