Proxecto para a produción de masa nai líquida e deshidratada elaborada con ingredientes gallegos como castañas e uvas. Combina a panadería tradicional coa innovación tecnolóxica mediante un proceso de secado ao baleiro que conserva a súa actividade fermentativa.
LÉVEDO. Fermentando tradicións
Reto ao que dá resposta:
Loxística | Desenvolvemento de novos produtos | Innovación de procesos e mercadotecnia