La IX edición de la BFFood selecciona 14 proyectos a su fase de incubación

• Tras una edición récord con 80 candidaturas registradas, la aceleradora foodtech gallega selecciona 14 proyectos innovadores para su fase de incubación

La Business Factory Food (BFFood) incorpora 14 nuevos proyectos a su ecosistema emprendedor tras cerrar la convocatoria de incubación de su IX edición con un récord de 80 candidaturas registradas. Durante los próximos tres meses, las iniciativas seleccionadas participarán en un itinerario diseñado para desarrollar sus propuestas, validar su potencial de mercado y definir las bases de sus modelos de negocio.

Los proyectos destacan por su capacidad para dar respuesta a algunos de los principales retos del sector alimentario, con propuestas vinculadas a ámbitos como la sostenibilidad, la economía circular y el desarrollo de nuevos productos 

1.       NADA-UP. Valorización de destríos hortofrutícolas en ingredientes bioactivos trazables con CO₂ supercrítico.
2.       VYRA+. Nueva categoría en suplementación premium.
3.       Miso. Inteligencia operativa comercial B2B para la industria alimentaria.
4.       CHIA ORA. Bebida de chía hidratada.
5.       MALVA. Pizza funcional: más proteína y más fibra.
6.       ChimeraSAP. Superabsorbente biodegradable para almohadillas absorbentes de envases de alimentos.
7.       RAMRAGE EDRINKS. Bebida funcional para atletas de entrenamiento funcional, formulada desde el box.
8.       ECO-HA. Del permeato lácteo al ingrediente alimentario funcional de alto valor.
9.       MARZIANOS. Snacks funcionales e incentivos saludables.
10.   ENROLAMAR. Del cumplimiento normativo al estándar de origen del producto del mar.
11.   BIOCABA. Recubrimiento natural antifúngico para la conservación poscosecha de fruta.
12.   NOURA. Proteína vegetal de legumbres germinadas, digestiva y sin soja: una nueva categoría de alimento.
13.   EL BOCATA DE TORTILLA. Bocadillo de tortilla de alta calidad y vida útil prolongada para canales de conveniencia.
14.   NutriCob₁₂: más biodisponible, más efectivo.

•  El proceso de incubación

Durante el proceso de incubación, los proyectos seleccionados accederán a formación impartida por las tres universidades gallegas, asesoramiento estratégico individualizado y oportunidades de networking. Estos recursos les permitirán avanzar en la definición de sus productos y servicios, contrastar sus propuestas y explorar nuevas oportunidades de desarrollo.

Con esta nueva selección, BFFood continúa ampliando su ecosistema de emprendimiento e innovación alimentaria, conectando nuevas iniciativas con el conocimiento y los agentes clave del sector para favorecer su desarrollo desde Galicia

•  IX edición: la fase de consolidación continúa abierta

Las inscripciones para optar a la fase de consolidación de la IX edición de la BFFood continúan abiertas hasta el próximo 17 de noviembre. Puedes consultar todos los requisitos, condiciones y detalles de participación en las bases del programa.

Business Factory Food (BFFood) es un programa especializado en el impulso del emprendimiento y la innovación en el sector alimentario gallego, promovido por la Xunta de Galicia a través de Igape y XesGalicia y dinamizado por el Clúster Alimentario de Galicia, con la participación de empresas de referencia del sector.