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VII Edición

  • Untables Vanetta

    Línea de untables vegetales 100% plant-based, con alto contenido proteico y larga vida útil sin refrigeración. Reinventa clásicos como la sobrasada […]

  • Buy And Bye

    Plataforma dual que conecta a consumidores y supermercados mediante una app de listas de compra y un sistema de análisis geoespacial. Genera […]

  • PHOENIXFOODS

    Desarrolla un sistema de bioconversión de residuos agroalimentarios mediante larvas de mosca soldado negra. El proceso genera harina proteica para alimentación animal […]

  • CONSERVAS RUMBO NORTE

    Marca de conservas gallegas que incorpora tecnología QR para conectar cada producto con su origen, recetas, contenido audiovisual y experiencias turísticas. Su […]

  • NPK & GAL

    Tecnología para recuperar nutrientes (nitrógeno, fósforo y potasio) de aguas residuales ganaderas y transformarlos en fertilizantes valorizables. Contribuye a reducir la contaminación […]

  • LÉVEDO. Fermentando tradicións

    Proyecto para la producción de masa madre líquida y deshidratada elaborada con ingredientes gallegos como castañas o uvas. Aúna tradición panadera e […]

  • Gali.eCO2

    Tecnología de desinfección y esterilización basada en CO2 supercrítico, que elimina microorganismos sin comprometer la calidad del alimento ni generar residuos […]

  • Agro4Data

    Plataforma tecnológica que proporciona predicciones agrícolas personalizadas a través de inteligencia artificial. Sin necesidad de hardware propio, permite anticiparse a riesgos […]

  • Troo4Food

    Desarrollo de un robot móvil asequible adaptado al entorno de las fábricas alimentarias. Estará diseñado para operar en espacios estrechos y húmedos, […]

  • impul.sos

    Solución digital que automatiza la recogida y análisis de datos en pymes del sector alimentario, permitiéndoles enfocarse en tareas estratégicas y avanzar […]

  • Optimuu Nutrición

    Plataforma basada en inteligencia artificial para la optimización predictiva de la alimentación en explotaciones de vacuno lechero. Recoge e interpreta datos de […]

  • TOLA Natural Energy Drinks​

    Nueva bebida energética gallega que combina funcionalidad y sostenibilidad. Utiliza ingredientes naturales como agua de manantial, extractos de frutas y lactosuero gallego […]

  • INNOCOSTA

    Apuesta por la valorización del pescado costero gallego mediante procesos de liofilización. Esta técnica permite conservar sus propiedades sin aditivos ni […]

  • FISHNET EXPO

    Fishnet es el primer canal online de comercialización de productos de la pesca congelados de oportunidad, que agiliza la salida […]

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