Disponer de un análisis continuo sobre el oxígeno disuelto, los niveles de pH o la turbidez del agua es esencial para lograr una salud y crecimiento óptimos de las especies en el medio marino. El proyecto ACUIOT pretende monitorizar todos aquellos valores que contribuyen a mejorar la producción acuícola. Gracias a al software del proyecto se identifican patrones y se generan conocimientos sobre comportamientos generados o que se puedan generar en el medio marino, que incidan sobre el producto o sobre la calidad de las aguas.