Desenvolvemento de novos produtos alimentarios de alto valor engadido, altamente personalizables e listos para o consumo, a partir dos excedentes e descartes producidos ao longo da cadea de valor do sector alimentario.
Desenvolvemento de novos produtos alimentarios de alto valor engadido, altamente personalizables e listos para o consumo, a partir dos excedentes e descartes producidos ao longo da cadea de valor do sector alimentario.