1ª Edición

oSIGris

Proyecto que permite de manera gratuita a los agricultores operar y gestionar sus cultivos de una manera más cómoda y eficiente. El sistema aporta tres funciones principales: alertas de plagas y enfermedades, información climatológica y cuaderno de campo digital. Con ella se ofrece la posibilidad de digitalizar cualquier producción agrícola.

Mentorizado por las empresas tractoras Bodegas Martín Códax y Kiwi Atlántico.

CERTO: Full traceable label

Permite la certificación de forma inviolable del origen de un producto para garantizar con certeza su procedencia. Además, proporcionar, mediante realidad aumentada explotable vía app en dispositivos móviles, información atractiva para el cliente, que promociona el producto y las excelencias de su origen. 

Mentorizado por la empresa tractora Cooperativas Lácteas Unidas (CLUN).

Essence Food

Desarrollo de nuevos productos alimentarios y no alimentarios a partir de excedentes, transformándolos con tecnología propia en productos de alto valor añadido dirigidos a la personalización de las necesidades del consumidor y manteniendo una trazabilidad desde su cultivo o producción hasta su envase y entrega a cliente.

Mentorizado por la empresa tractora Grupo Nueva Pescanova.

Monkey Markets

Herramienta B2B online que facilita a los fabricantes europeos del sector alimentario la venta en China y a importadores chinos la compra en Europa. Mediante el uso de tecnologías big data, analytics, web scraping, business intelligence y metasearch engine proporciona un método organizado, completo y específico para facilitar la internacionalización en los mercados asiáticos.

Mentorizado por la empresa tractora Quescrem.

AlphaCloud

Plataforma virtual en la nube alimentada a través de sistemas de Internet of Things (IoT) que permite replicar cualquier planta física de fabricación en tiempo real y optimizar los procesos de fabricación, mediante algoritmos de predicción y prescripción, basados en técnicas de analítica avanzada y aprendizaje automático. Su ámbito de aplicación es el curado de jamones y la mejora de su textura final.

Mentorizado por la empresa tractora Torre de Núñez.

Minerva by MUUTECH

Plataforma de monitorización que permite la recogida de datos de cualquier fuente, agregarlos y analizarlos en tiempo real. A través de todo ello, establece alertas basadas en el histórico y acciones automatizadas que facilitan a las empresas la optimización de sus procesos y de los costes, tomando de forma ágil decisiones informadas.

Mentorizado por la empresa tractora Calvo.